Erzurum'un yaylalarında otlayan ineklerden ve koyunlardan elde edilen sütler hem modern üretim tesislerinde hem de köylerimizde tam doğal ve katkısız olarak işlenmektedir. Süt ve et ürünlerinin yanı sıra bin bir çeşit kır çiçeklerinin olduğu bölgemizin doğal kara kovan, petek ve süzme balları, pekmez ve diğer yöresel ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.